Conheça a cadeia da cana-de-açúcar

Você conhece a cadeia da cana-de-açúcar?

A cana-de-açúcar tem origem na Índia antiga e foi um produto de luxo na Europa medieval. Introduzida no Brasil pelos portugueses, a cana se tornou a principal cultura do país devido ao clima e solo ideais, tornando o Brasil o maior produtor global. Utilizada para produzir açúcar e etanol, a cana também gera bioeletricidade e biometano a partir de seus resíduos. A cultura é semi-perene, permitindo várias colheitas da mesma planta, o que a torna economicamente viável. O Brasil, líder na produção, enfrenta desafios e oportunidades, como a crescente demanda por etanol e o potencial uso do etanol na aviação. A cadeia da cana-de-açúcar continua a se fortalecer com práticas sustentáveis e inovações tecnológicas.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: agricultura, cana-de-açúcar, Brasil, cultivo, açúcar, etanol, resíduos, bioeletricidade, biometano, inovações.