Conheça a cadeia da bovinocultura de corte

Você conhece a cadeia da bovinocultura de corte?

A bovinocultura, iniciada com a domesticação de bovinos há milhares de anos, desempenha um papel crucial na economia global. No Brasil, começou em 1534 e evoluiu significativamente, com avanços em genética e tecnologia. O setor divide-se em corte e leiteiro, produzindo carne, couro e diversos coprodutos, além de gerar biogás e adubos. O Brasil é o 2º maior produtor de carne bovina globalmente, com 230 milhões de animais e 11 milhões de toneladas produzidas. O país também lidera em exportações, respondendo por 24% do mercado global. A bovinocultura brasileira destaca-se pela certificação de “Carne Carbono Neutro” e pela redução de áreas de pastagem, contribuindo para a sustentabilidade. A cadeia produtiva continua a crescer, oferecendo oportunidades econômicas e mantendo-se competitiva no mercado mundial.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: agricultura, Brasil, bovinocultura, economia global, corte, carne, animais, exportações, pastagem, sustentabilidade.