Alimentos Minimamente Processados

Você sabe o que são os alimentos minimamente processados?

O método de processar minimamente o alimento vem crescendo a cada ano, devido ao interesse da população por alimentos práticos, frescos, de fácil preparo e prontos para serem diretamente consumidos. Mas até chegar a mesa do consumidor, confira os cuidados que esses produtos modificados exigem na fabricação.

Este é um vídeo produzido pela Casa do Produtor Rural – ESALQ.

Palavras-chave: Alimentos minimamente processados, método, consumidos, consumidor, fabricação.