Conheça a cadeia da soja

Você conhece a cadeia da soja?

A soja originou-se na China, crescendo como planta selvagem ao longo do rio Yangtze, e foi domesticada e melhorada por agricultores chineses há milhares de anos. No Brasil, a soja foi introduzida no sul, onde as condições climáticas eram favoráveis, e posteriormente se expandiu para o Centro-Oeste, tornando o país o maior produtor e exportador de soja globalmente. A soja desempenha um papel crucial na economia brasileira, na alimentação humana e animal, e na produção de óleo vegetal e biodiesel. Neste material você poderá explorar melhor a cadeia dessa leguminosa tão importante para o Brasil.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: agricultura, agronegócio, soja, leguminosa, produção brasileira, óleo, proteína, biodiesel, alimento, alimentação humana, alimentação animal.