Conheça a cadeia da suinocultura

Você conhece a cadeia da suinocultura?

A domesticação e criação de suínos começou na Europa e Oriente Médio por volta de 8000 a.C., com os primeiros animais trazidos ao Brasil pelos colonizadores europeus. Atualmente, o Brasil é o 4º maior produtor e exportador de carne suína, com uma produção recorde de 5,16 milhões de toneladas em 2023, sendo 75% consumidos internamente. A suinocultura evoluiu para atender à demanda por carne magra e sustentável, incorporando inovações em sanidade animal e bioenergia, refletindo um setor cada vez mais tecnificado e alinhado às necessidades do mercado.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: suinocultura, suínos, agricultura, agronegócio, pecuária, carne suína, produção brasileira, alimento, exportação, alimentação humana.