Conheça a cadeia do gergelim

Você conhece a cadeia do gergelim?

O gergelim, uma das primeiras plantas oleaginosas cultivadas, adapta-se bem a diversos climas, prosperando especialmente em regiões quentes e ensolaradas próximas à linha do Equador. Utilizado na alimentação e na indústria cosmética, oferece benefícios à saúde e é cultivado de forma sustentável no Brasil, onde sua produção está crescendo devido à demanda por ingredientes naturais. Em 2023, o Brasil cultivou 360 mil hectares de gergelim, destacando-se como um potencial player no mercado global, especialmente com a crescente demanda da China.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: agricultura, culturas agrícolas, gergelim, agronegócio, alimento, oleaginosa, indústria de comésticos, produção brasileira, exportação, alimentação humana.