Leite em pó

Você sabe de onde vem o leite em pó?

O leite em pó surgiu em 1832, oferecendo alta durabilidade e praticidade. É obtido por secagem de leite fluido, com aproximadamente 3% de água, em comparação com 87% no leite líquido. Existem três tipos de leite em pó: integral, desnatado e instantâneo. O processamento inclui preaquecimento, clarificação, pasteurização e secagem em câmaras de pulverização ou liofilização. O leite em pó é nutricionalmente rico, contribuindo para o ganho de massa muscular e fortalecimento do sistema imunológico.

Na imagem pode ser visto o processo de fabricação do leite em pó.

Este é um material produzido pela MilkPoint com curadoria da Equipe do De Olho no Material Escolar.

Palavras-chave: leite, leite em pó, vaca, pecuária, alimento, criação animal, bovinocultura, durabilidade, praticidade, integral.