Mulheres na extração do óleo de pracaxi

Você conhece o processo de extração do óleo de pracaxi? Venha entender mais sobre o assunto.

Este é um artigo produzido por Ana Margarida Castro Euler (Engenheira Florestal doutora em Ciências Ambientais e Florestais) e Ana Cláudia Lina-Guedes (Engenheira Agrônoma doutora em Ciências da Engenharia Ambiental), ambas pesquisadoras da Embrapa Amapá.

A produção de óleo de pracaxi na região do estuário do Rio Amazonas é uma atividade significativa, envolvendo a colaboração de mulheres locais e contribuindo para a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar. A extração do óleo passa por etapas como coleta, secagem, descascamento, trituração e prensagem a frio, com inovações tecnológicas desenvolvidas pelas mulheres da comunidade Limão do Curuá.

Palavras-chave: óleo de pracaxi, extração, mulheres, região amazônica, inovação tecnológica, meio ambiente, biodiversidade, segurança alimentar.