Produção orgânica: legislação e certificação

Qual a importância da legislação e certificação para a produção orgânica?

A produção de alimentos orgânicos no Brasil vem ganhando cada vez mais destaque, com ampliação da área e do número de agricultores em todas as regiões do país. Dessa forma, o processo de Certificação da Produção Orgânica é obrigatório para garantir a qualidade do produto orgânico, trazendo segurança tanto a quem produz quanto a quem consome estes alimentos. Esta cartilha tem o objetivo de fazer com que os leitores, consumidores e  produtores rurais entendam ainda mais da regulamentação dos sistemas orgânicos de produção!

Palavras-chave: Produção orgânica, produção de alimentos, alimento orgânico, legislação, certificação.