Resultados das análises de alimentos pela ANVISA

Você sabia que apenas 0,89% dos alimentos analisados pela ANVISA para uso de defensivos agrícolas apresentou potencial de risco à saúde humana?

Este é um material feito pela equipe do De Olho no Material Escolar a partir de dados da ANVISA em que é mostrado, de maneira gráfica, o resultado das análises realizadas para uso de defensivos agrícolas em alimentos. Destaca-se a pequena porcentagem (0,89%) das análises categorizadas como “Potencial de Risco Agudo” e nenhuma em “Potencial de Risco Crônico”, o que evidencia a segurança desses produtos para o consumo humano.

Palavras-chave: defensivos agrícolas, pesticidas, insumos, agrotóxico, agroquímico, produtos químicos, veneno, segurança, alimentos saudáveis, ingrediente ativo, herbicidas, inseticidas.