Hortaliças para crianças – Volume 1

Venha conhecer mais sobre as hortaliças!

O documento “Hortaliças para crianças” é um livro educativo da Embrapa que apresenta às crianças diversas hortaliças como tomate, alface, batata, chuchu e pepino. O livro ensina sobre o cultivo, os benefícios nutricionais e as diferentes formas de consumo de cada hortaliça, incentivando as crianças a incluírem esses alimentos em sua dieta. Além disso, o livro desmistifica alguns preconceitos em relação a certas hortaliças e estimula a experimentação de novos sabores e receitas.

Este é um material produzido pela Dra. Milza Moreira Lana, agrônoma e pesquisadora da Embrapa Hortaliças.

Palavras-chave: agricultura, produção de alimentos, hortaliças, verduras, qualidade de vida, saúde, alimentação, tomata, batata, chuchu, pepino, benefícios nutricionais.