Conheça a cadeia brasileira de hortifrútis

Você conhece a cadeia brasileira de hortifrútis!

A horticultura, que abrange o cultivo de frutas, legumes, verduras e plantas ornamentais, teve suas origens no “Crescente Fértil” do Oriente Médio e foi desenvolvida por povos indígenas no Brasil antes da colonização. O setor é dividido em fruticultura e hortaliças, com foco na produção de alimentos frescos e processados, além de plantas medicinais. Com uma produção anual significativa e potencial de crescimento nas exportações, a horticultura brasileira enfrenta oportunidades para inovação e sustentabilidade, atendendo à crescente demanda por produtos saudáveis.

Este material faz parte do livro “Afinal, o que é o agro?” escrito pelo Eng. Agrônomo Dr. Marcos Fava Neves (Professor da Universidade de São Paulo – USP),  Eng. Agrônomo MSc. Vinícius Cambaúva (especialista em comunicação estratégica no agronegócio) e pelo médico veterinário Rafael Rosalino, consultor da Markestrat Group.

Palavras-chave: agricultura, frutas, verduras, legumes, plantas ornamentais, alimento, alimentação saudável, plantas medicinais, fruticultura, hortaliças, Brasil.