Qual a importância das hortaliças? Qual o impacto da pesquisa científica para essas culturas agrícolas?
Muita gente sabe, mas por outro lado muita gente também desconhece que a pesquisa científica tem grande responsabilidade pela qualidade e pela disponibilidade de muitos alimentos que chegam à nossa mesa. Cenouras e tomates mais vitaminados, pimentas mais ou menos picantes, batata própria para fritura ou para purês… As hortaliças devem muito à Ciência e Tecnologia! O conteúdo desse almanaque em forma de gibi, produzido pela EMBRAPA, conta sobre a produção de hortaliças somado ainda com jogos interativos especialmente para crianças curiosas!
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