Agroteca
Biblioteca virtual com materiais constantemente atualizados sobre diferentes aspectos do agronegócio para estudantes e profissionais de ensino. Os conteúdos multimídia são baseados em fatos e dados científicos, têm linguagem acessível e são disponibilizados após a curadoria da Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz (ESALQ), unidade da Universidade de São Paulo (USP).
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Desmitificando: Ovo
Venha conhecer mais sobre este alimento tão importante!
O ovo de galinha está presente no cardápio da maioria das pessoas...
Benefícios do leite para a saúde
Venha conhecer mais sobre este alimento tão importante!
O leite de vaca possui diversos nutrientes importantes para saúde. Este vídeo...
Desmitificando: ovo tem hormônio?
Venha entender mais sobre a produção de ovos!
A produção de ovos de galinha envolve cuidados essenciais como nutrição, manejo...
Benefícios do chocolate
Venha conhecer mais sobre o cacau e o chocolate!
O cacau é rico em minerais e consequentemente seus derivados podem...
Universo Pecuária: Sistema de produção
Sistema Produtivo Sustentável
A websérie “Universo Pecuária: A carne vermelha na economia verde” tem a proposta de discutir os principais...
Universo Pecuária: Desenvolvimento Econômico
Desenvolvimento econômico e geração de empregos!
A websérie “Universo Pecuária: A carne vermelha na economia verde” tem a proposta de...
Ovo: um alimento completo
Venha conhecer mais sobre o ovo!
Neste vídeo, Lucia Endriukaite nutricionista do Instituto Ovos Brasil, explica como inserir o ovo...
Desmitificando: Hormônios
O Mito do Hormônio
Neste vídeo, você verá que ao contrário do que muitos imaginam, os ovos não são produzidos...
Você sabe como seu lanche chegou aqui?
Venha conhecer mais sobre os alimentos presentes no seu lanche!
Nesta cartilha você poderá ver desde a origem dos alimentos...
Alimentos transgênicos fazem mal à saúde?
Venha conhecer mais sobre os transgênicos!
Os transgênicos já foram uma novidade, porém, já são uma biotecnologia usada há mais...
De onde vem a vitamina C?
Venha conhecer mais sobre essa vitamina!
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é muito importante pro nosso corpo e podemos...
De onde vem o suplemento?
Venha descobrir de onde vem o suplmento!
Você sabia que a maltodextrina, um suplemento amplamente utilizado por praticantes de atividade...
A História dos Alimentos: Hortelã
Venha conhecer sobre o hortelã!
Erva de perfume e sabor refrescante, o hortelã é cultivado há tanto, mas tanto tempo,...
A História dos Alimentos: Alecrim
Venha conhecer sobre a história do alecrim!
Usado como condimento, incenso e para aquecer o coração. Antigos egípcios o consideravam...
A História dos Alimentos: Coco
Venha conhecer sobre a história do coco!
Ele personifica o ideal da imagem paradisíaca com sombra e água fresca, mas...
A História dos Alimentos: Manjericão
Venha conhecer sobre a história do manjericão!
Seu nome científico origina-se de uma criatura meio lagarto, meio dragão. Idolatrado na...
A História dos Alimentos: Ovo
Venha conhecer sobre a história do ovo!
Para quem ainda tem dúvidas se foi o ovo ou a galinha quem...
CAPITÃ RECICLA: DESCARTE DO ÓLEO DE COZINHA
Venha conhecer o modo correto de descarte do óleo de cozinha com a Capitã Recicla!
Este gibi para colorir de...
A cadeia de suprimentos do cacau
Venha conhecer a cadeia de suprimentos do cacau!
O cacau é um fruto nativo amazônico que gera riqueza social, econômica...
Como é feito o chocolate
Venha aprender como é feito o chocolate!
Nesse vídeo pode-se observar a transformação do cacau, até chegar no delicioso e...
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